Nun, da die Dachziegel der Scheune ihr weiteres Dasein als Beton-Recyclingmaterial fristen werden, stand der nächste große Schritt an – der Abriss des Dachstuhls. Es zeigte sich, dass das mindestens 100 Jahre lang durchgetrocknete Holz noch in einem sehr guten Zustand ist. Daher wollten wir das Material möglichst werterhaltend demontieren. Glücklicherweise halfen uns einige Profis und ein mächtiger Kran beim Abriss der respekteinflößenden Holzbalken, so dass auch dieser Arbeitsschritt innerhalb von zwei Tagen abgeschlossen war.